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チェンマイ発・ちょっとディープな北タイ日本語情報誌CHAO『ちゃ~お』は毎月10日、25日に発行。

O-shin@Nimman ร้านขนมโอชิน(394)

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毎日焼きたてのフレッシュ・スイーツはいかが
DSC03571.jpgフレッシュミルクブレッド40B

「ホーム(いい香り)、ヌム(柔らかい)、アローイ(おいしい)! 
毎日焼き立てをお届けします」
がキャッチフレーズのベーカリー「オーシン」。
看板商品は「フレッシュ・ミルク・ブレッド」だ。
一口サイズのパンの中にミルククリームがたっぷり。
そっと持たないと潰れてしまうほどふわふわで、
口の中でパンもクリームもとろける~。
高温ではクリームが溶けてしまうので要冷蔵だが、
冷蔵庫で冷やしても固くならないのご安心あれ。
DSC03579.jpgココナッツタルト 6切れ100B、一切れ25B

もう1つ、売り切れごめんの人気商品が「ココナッツタルト」だ。
このお店を教えてくれた
チェンマイ在住日本人女子が「1人で1箱いけます!」と断言。
よくあるクリーム系のココナッツパイとは異なり、
白くて薄い生地がプリプリのココナッツの実と
ココナッツミルク・クリームをやさしくサンド。
甘さ控えめであっさりしているから、
こちらも1個食べたらもう1個、
おっと気が付けば1箱ペロリ!
という、評判通りの危険なスイーツなのだ。
味の決め手のココナッツは、
本場ナコンパノム県はダムヌンサドゥアクからの直送。
淡水と海水の入り混じる川辺に育つココナッツは、
甘みが強くて特別においしいのだとか。
DSC03541.jpg今年10年目とオーナーのオーさん。
オーナーのオーさんは、香料、保存料、着色料は一切使わず、
できるだけフレッシュなものを提供したいと、
チェンマイの5店舗全てにオーブン付きのパン工房を備え、
「焼きたて」にこだわっている。
DSC03568.jpg

お店の外にまで漂う焼きたてスイーツの
甘い香りの誘惑に勝てる人はもはやいないはず。
DSC01733.jpgチーズエッグタルト2個50Bは安い!

新製品のチーズエッグタルトやクリームホーン、
各種パンもぜひお試しあれ。     (S)
DSC03549.jpgぷちぷちした食感がたのしいエゴマやごま入り食パン 45B
DSC03551.jpgカリカリスナックも。40B。


O-shin@Nimman ร้านขนมโอชิน情報
【営業時間】7:00~19:00(無休)
【電話】085 716 9550
【誌面地図】L-2 













 



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