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チェンマイ発・ちょっとディープな北タイ日本語情報誌CHAO『ちゃ~お』は毎月10日、25日に発行。

チェジュ・ドニ Jeju Dony(377)

Filed under 韓国料理

 

焼き肉が大人気の韓国料理店
予備

「ここのお肉を食べたらまた食べたくなる」という韓国人やタイ人のファンが多いのがこのお店。
オーナーはソウルで30年間カルビ専門店をしていた韓国人のイさんで、
お母さんのレシピを受け継いで作っている。
イ・ジェースンさんと奥さん
一番の人気メニューは、ポーク・バーベキュー・ブッフェ。
4種類の豚肉、キムチチゲ&味噌チゲのスープ、
お惣菜、野菜がついて、どれもおかわり自由でなんと299バーツ! 
ポーク・バーベキュー・ブッフェ(299B。小人料金あり)ポーク・バーベキュー・ブッフェ(299B。小人料金あり)

それもお肉は分厚く食べ応えのあるサイズ。
炭火で焼いたものを運んできてくれるので、
それをハサミで一口大に切り、野菜やニンニク、
キムチなどと一緒に焼いて、サンチュに包んで食べよう。

ブッフェで特に注文が多い肉が、ヤンニョム・カルビ、
そしてコチジャン・サムギョフサルと続く。
前者は韓国の醤油など20種類の調味料を混ぜた秘伝のタレに2日間漬けこんだもので、
後者は韓国の唐辛子で作った特製コチジャン味だ。
サンチュに包んでもいいが、
たっぷりのニラと食べるのもおすすめ。
ちなみにお惣菜や料理で使われるキムチも手作りで、
チェンマイ一おいしいと評判だとか。
ヤチェピビムパッ(180B)は肉なしにもできる (2)ヤチェピビムパッ(180B)は肉なしにもできる
焼肉はブッフェ、もしくは単品でも注文できる。
また、アラカルトメニューは、
5種類の野菜を甘めのコチジャンで味付けしたビピンパ、
ほんのり甘味と酸味があるやさしい味の冷麺、
発酵大豆を入れたチョングクチャン・スープや
魚の鍋のドンテタン(2、3人前)などなど。
スープが凍っている冷麺(200B) (2)スープが凍っている冷麺(200B)

キムチチゲと味噌チゲもついてくるキムチチゲと味噌チゲもついてくる
マッコリ(酒)を飲みながら、本格的な韓国料理を味わってはいかがだろうか。(O)

チェジュ・ドニ Jeju Dony情報
【営業時間】11:30~22:00(月曜休み)
【電話】08-5864-5234【fb】www.facebook.com/JeJuDony


 



ハンドンにも支店あり。


 



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