チェンマイ発・ちょっとディープな北タイ日本語情報誌CHAO『ちゃ~お』は毎月10日、25日に発行。

Success Italian Food サクセス・イタリアン・フード(267号)

Filed under 洋食レストラン

 

本格的なイタリアンを手頃なお値段で!

 ナワラット橋近くピン川沿いのイタリアンレストラン「Guccess Italian Food」は、
「本物のイタリア料理を出す店」だと評判になっている。
もともとチェンマイ大学の正門前近くにあったのが、
チェンマイーランプーン通りに引っ越してきて1年が経つ。
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 日本人のお客さんに人気が高いメニューだと紹介してくれたのは、「ビーフのカルパッチョ」。
薄くスライスした牛肉のあっさりした一品だ。
ビールやワインによく合う。
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「シーフードサラダ」は、安全で新鮮な王室プロジェクトの野菜の上に
イカやカニが盛り付けられた満足度の高い一皿。
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 パスタも種類豊富だが、日本人に人気があるのは、
あさりの沢山入った「ボンゴレ」や「イカスミ」。
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フィトチーネやニョッキは、ここのシェフの手打ち麺でこちらも味わいたいところ。
 そして外せないのが大きなピザ。
手作りの生地はパリパリと香ばしく、ついつい手が伸びるおいしさ。
一番人気なのは、オリーブとモッツァレラチーズ、ドライトマト、ベーコンがトッピングされた「サクセスピザ」。
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欲張りな人は、4種類の味が楽しめる「フォーシーズン」を注文しよう。
 この道14年という2人のシェフは某有名レストランで働いていた経験あり。
ピザ担当とパスタ担当とそれぞれ分けて担当している。
食材の品質と鮮度をなによりも大切にしているため、
オーダーごとに作り、冷凍は一切なし、というこだわりだ。
その割に値段は控えめで嬉しい。
涼しくなる夕方からは中庭風の席が人気だ。
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フルーツシェイクもおいしい!
(S)
 
チリ・ビレッジ情報
【営業時間】10:00~22:30(火曜定休)
【電話】08-1568-3990
【誌面地図】G-5





 



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