チェンマイ発・ちょっとディープな北タイ日本語情報誌CHAO『ちゃ~お』は毎月10日、25日に発行。

Lobby Lounge ロビー・ラウンジ(263号)

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ホテルのラウンジで優雅なティータイムを
店内

シャングリラホテル2階、
ロビーの一角にあるラウンジカフェにて
期間限定のドリンクやスウィーツなど、
こだわりのカフェメニューがあると聞き、行ってみた。

高級ホテルの広くて落ち着いたロビーを入っていくと、
突き当りにガラス張りの明るいスペースを活かしたラウンジカフェがあった。

ロビーの一角とはいえ、シャンデリアやゆったりしたソファーが特別な空間を演出している。
カフェコーナーの入り口のテーブルに
お洒落なケーキが3品並んでいる。
ここでは毎月替わりで3種類のオリジナルケーキが味わえるとのこと。

タイの素材を活かした創作ケーキを手掛けているのは、
カナダ人のパティシエ、クレッグさん。
パティシエのクレッグさんパティシエのクレッグさん

今月のケーキは、フレッシュなマンゴーたっぷりの、
マンゴー&ココナッツクリームケーキ。
クリームとスポンジの間に薄いホワイトチョコレートがサンドされ、
様々な味と食感を楽しめる。
マンゴーとココナッツが合う!マンゴーとココナッツが合う!

シナモンが効いたアップルクランブルケーキは
温かくてどこかほっとする味。
アップルクランブルケーキアップルクランブルケーキ
それからグリーンが爽やかなチョコレートマカロン。
ナッツの風味のチョコクリームが香ばしく、タイ人のお客さんには一番人気。
どれもボリュームがある。

紅茶や緑茶などお茶をベースに
フルーツやハーブをブレンドした「モクテル」という
アルコール抜きのカクテルも、月替わりで3品から選べる。
 「ダージリン・ハニーレモン」微炭酸で見た目ものど越しも爽やか。ダージリン・ハニーレモン
「ハニーストロベリー」ハニーストロベリー

ケーキとドリンク(コーヒーか紅茶)のセットで180B、
というお得なプロモーションもある。
来月はどんなケーキと飲み物があるのか楽しみだ。
暑さが本格的になるチェンマイ、
こんなラウンジカフェで優雅に過ごすのもいいだろう。(S)
【プロモーション】 毎日15:00~18:00まで、ケーキ1点とコーヒーか紅茶のセット180B


Lobby Lounge情報
【営業時間】10:00~22:00,ケーキは15:00~22:00(無休)
【電話】0-5325-3888
【誌面地図】E-5



 



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