チェンマイ発・ちょっとディープな北タイ日本語情報誌CHAO『ちゃ~お』は毎月10日、25日に発行。

ラーン・カイガタ・ルーッロット(206号)

Filed under 多国籍レストラン

 

モーニングセットF 55B カーオトム(ベトナムのお粥)

 チェンマイ門市場の裏側、プラポックラオ通りに手軽でおいしいベトナム・ブレックファーストのお店がある。 こちらの人気メニューは、お店の名前にもなっている「カイガタ」。これは1人前サイズのアルミ製フライパンで出される目玉焼きのことで、お好みで「ムーヨー」や「クンチヤン」というソーセージをトッピングする。さらにフランスパンのサンドイッチや、コンデンスミルクの入った昔ながらのコーヒーなどがセットになったモーニングのメニューは、全5種類。
 フランスパンのサンドイッチは単品で頼めば、中身の具を豆腐ときのこ炒めやソーセージ、コンデンスミルクなどから選べる。小さなサイズなので、2つくらいは軽く食べられる。

オーリエンとサンド オーナーのメイさん(真ん中)

 その他のお勧めメニューは、うどんのようなベトナム麺「クウェチャップ・ベトナム」だ。讃岐うどんほどのコシはないが、むっちり太めの麺は満足感たっぷり。日本人なら誰でもほっとするおいしさだ。あっさりした出汁に卵を割りいれてもらうと、「月見クウェチャップ」になる。オーナーのメイさんいわく、「親戚が経営している鶏卵農場から直接届く卵だから新鮮さは保障します」とのこと。また麺やパン、ソーセージなどは、ベトナム料理がおいしいウドーン県から2日に1度届く食材を使用するこだわりようだ。
 店はカフェスタンドのような作りで、道端にも席がある。昼食にも、ちょっとお茶を飲むのにも便利。手頃な値段と気軽な雰囲気が親しみやすいお店である。(S) 

ラーン・カイガタ・ルーッロット(206号)情報
【営業時間】6:00~15:00
【地図】誌面地図A-2 
【電話】08-4609-6904
【住所】37 Prapokklao Rd


 


ベトナム・ブレックファースト

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